Сделать заказ

Амифлекс УА

  • ЭКСТРАФЛЕКС
  • ЭКСТРАФЛЕКС
  • ЭКСТРАФЛЕКС
 
  • ЭКСТРАФЛЕКС
  • ЭКСТРАФЛЕКС
  • ЭКСТРАФЛЕКС
Написать письмо менеджеру

Оболочка АМИФЛЕКС УА – многослойная барьерная оболочка.

Оболочка АМИФЛЕКС УА предназначена для производства, транспортировки, хранения и реализации реструктурированных ветчин и вареных колбас, не требующих копчения и изготавливаемых в пресс-формах. 
Оболочка АМИФЛЕКС УА изготавливается из полиамида, полиолефина и адгезива (модифицированного полиэтилена), разрешённых к применению в пищевой промышленности. 
Оболочка АМИФЛЕКС УА предназначена для работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании для наполнения и клипсования.

Преимущества оболочки

Повышенная адгезия оболочки к фаршу и увеличенная термоусадка в продольном и поперечном направлении позволяет избежать отслаивания оболочки от продукта, предотвратить образование бульонных отеков на протяжении всего срока хранения продукта. 
Улучшенная формуемость обеспечивает точное воспроизведение заданной формы. 
Внешний полиолефиновй слой позволяет использовать эту оболочку для варки в формах, изготовленных из различных металлов и сплавов, без опасности чернения оболочки. 
Механическая прочность позволяет осуществлять формование батонов с использованием высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических клипсаторов при высоких скоростях формовки. 
Низкая проницаемость для кислорода и водяного пара обеспечивается тщательно подобранной комбинацией полимеров и обуславливает:

  1. отсутствие потерь при термообработке и хранении мясных и колбасных изделий;
  2. микробиологическую стабильность продуктов в процессе хранения;
  3. торможение окислительных процессов, приводящих к прогорканию жиров и изменению естественного цвета мясопродукта;
  4. прекрасный товарный вид готовой продукции (отсутствие «морщин») на протяжении всего срока годности.

Физиологическая безопасность - оболочка не подвергается микробиологической порче, так как материалы, из которых она изготовлена, инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это упрощает хранение оболочки и улучшает гигиенические характеристики как самой оболочки, так и колбасного производства.

Калибры

85 – 200 мм.

Цвета

Бесцветный 
Возможно изготовление эксклюзивных цветов.

Печать

-

Формы поставки

-          бухты; 
-          гофрокуклы.

Заказать товар